Om Ölmühle Solling – Økologisk rød palmeolie (250 ml / 8,5 fl. oz.)
Ölmühle Solling Bio Red Palm Oil is a certified organic, cold-processed native red palm oil sourced from organically controlled cultivation. Its striking deep-red colour comes from its carotenoid content — approximately 54 mg total carotenoids per 100 g, including around 50.9 mg of beta-carotene.
This oil also contains a range of vitamin E compounds, including both tocopherols and tocotrienols. With 100 g of fat per 100 g and a high smoke point, it is suitable for high-temperature cooking — braising, frying, and deep-frying — and as a base for spreads and other culinary preparations.
Ölmühle Solling has long been committed to quality and sustainability, milling oils in small batches to preserve their natural composition. This 250 ml bottle provides a practical, versatile supply of red palm oil, suitable for vegan, vegetarian, gluten-free, and lactose-free diets.
Næringsindhold
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| Energi | 3700 kJ / 900 kcal |
| Fedt | 100 g |
| – heraf mættede fedtsyrer | 49,6 g |
| – heraf enkeltumættede fedtsyrer | 38,8 g |
| – heraf flerumættede fedtsyrer | 11,6 g |
| – – heraf omega-6 (linolsyre) | 11 g |
| – – heraf omega-3 (alfa-linolensyre) | 0,6 g |
| Kulhydrater | 0 g |
| – heraf sukkerarter | 0 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0 g |
| A-vitamin (betakaroten) | 2800 µg |
| alfa-tokoferol | 19 mg |
| beta-tokoferol | 16 mg |
| gamma-tokoferol | <0,1 mg |
| delta-tokoferol | <0,1 mg |
| alfa-tocotrienol | 22 mg |
| beta-tocotrienol | 1,4 mg |
| gamma-tocotrienol | 33 mg |
| delta-tocotrienol | 6,9 mg |
| Tocopherolækvivalenter | 33 mg |
| Samlet indhold af karotenoider | 54 mg |
| – heraf beta-karoten | 50,9 mg |
* De angivne tal er typiske gennemsnitsværdier. Olie er et naturprodukt, hvis sammensætning er underlagt naturlige variationer.
Ingredienser
Rød palmeolie (lokalt dyrket)* fra økologisk kontrolleret dyrkning. *økologisk certificeret
Anvendelse og dosering
Kan opvarmes til høje temperaturer. Ideel til braisering, stegning og friturestegning samt som base for smørbare pålæg.
Advarsler
Undgå overophedning for at bevare de værdifulde næringsstoffer. Nyd produktet som en del af en varieret og afbalanceret kost. Olie er et naturprodukt, hvis sammensætning er underlagt naturlige variationer; de angivne tal er typiske gennemsnitsværdier.
Oplysninger om allergener
Ingen tilsætningsstoffer, der skal angives. Indeholder ikke: cashewnødder, spelt, æg, jordnødder, fisk, fruktose, byg, glutamat, gluten, havre, gær, kylling, kakao, kamut, krebsdyr, laktose, lupin, majs, mælk, pekannødder, pistacienødder, purin, oksekød, rug, salicylat, nødder, svinekød, selleri, sennep, sesam, soja, bløddyr.
Opbevaring
Efter åbning skal produktet opbevares i køleskabet. Opbevares tæt lukket, køligt og mørkt.
Ernæringsoplysninger
- Vegansk
- Vegetarisk
- Glutenfri
- Laktosefri
